グルメ

新潟県の食と聞くと何をイメージしますか？新潟県で食事をするなら美味しいコシヒカリを炊いたご飯を中心にした定食を考える人が多いでしょう。しかしメジャーではないのですが新潟県はラーメンも凄く美味しいです。これはやはり美味しい食材がたくさん揃う県...

福島県、喜多方市が発祥のご当地ラーメンの喜多方ラーメン（きたかたラーメン）。2006年（平成18年）1月の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一でした。札幌ラー...

神奈川県、藤沢市の住宅地の奥で普通の中華屋さんの佇まいのお店があります。店舗はそんなに広くなくてカウンター席が１２席でテーブルが１卓、４席あります。夫婦２人で経営しています。昼は混み合うので、外で待っているとお店の中から、テンポ良く中華鍋を...

テレビを見ていたら神奈川県、藤沢市で、店舗も料理も個性的で普通のラーメン屋とは違ったお店の紹介をしていました。建物は完全に和風の造りになっていて、テレビで紹介しているラーメンを見ても外観は海鮮丼にしか見えません。しかしインターネットで検索し...

ラーメン岩佐下鶴間店は神奈川県大和市で、２０１３年８月にラーメン岩佐の２号店としてOPENしました。本店のラーメン岩佐中央林間店が凄く評判が良くて、食べに行くお客さんも多かったので、本店が開業して、僅か数年で、２号店のラーメン岩佐下鶴間店が...

神奈川県に７つの店舗を構えているラーメン壱六家。この系列店は、店名の最後に家の文字が付く横浜家系ラーメンの店舗で修行をした後に開業をして、独自の料理方法を生み出して、ラーメンの上にウズラの卵を乗せたのが特徴の壱系ラーメンの始まりになります。...

神奈川県藤沢市に辛いラーメン好きには凄く魅力があるお店があると聞きました。ロードサイドに小さな一軒屋の店舗を構えていて、お店の外には頭を抱えて青ざめている女性が描かれたユニークな幟旗が立てられています。店内から漂ってくる匂いの香味料や辛味料...

日本全国に１６６のお店を出店している丸源ラーメン。その中でも、横浜市瀬谷区に出店している丸源ラーメン三ツ境店は神奈川県のラーメンの人気ランキングでも上位に入る人気店です。この店舗は駐車場が広くて車でも行きやすいですし、三ツ境駅からも歩いて行...

神奈川県、藤沢市で地元の人達からは地域最高峰のラーメン屋、藤沢随一の魅力があると言われたらぁめん鴇（とき）が店舗を構えています。このお店は以前は昼の１１時から１５時まで営業をして夕方からは１７時から翌２時まで営業していましたけど、コロナの影...

神奈川県の藤沢駅南口からすぐ近くのエスカレーターを降りると地下世界が広がります。狭い地下路地には、テナント店が立ち並んで通路にはお店が販売している商品が所狭いと置いてあります。そんな地下街の片隅に古久家(ラーメン)藤沢店が出店しています。立...