新潟県の食と聞くと何をイメージしますか？
新潟県で食事をするなら美味しいコシヒカリを炊いたご飯を中心にした定食を考える人が多いでしょう。
しかしメジャーではないのですが新潟県はラーメンも凄く美味しいです。
これはやはり美味しい食材がたくさん揃う県だからだと言えるでしょう。
そのなかでも人気店の越後らーめん維新湯沢本店の記事を今回は書きます。
越後らーめん維新湯沢本店の口コミをチェック
越後らーめん維新湯沢本店の口コミを引用しました。
•新潟県湯沢町にあるつけ麺の名店
•ツヤツヤと輝く太麺は喉越しもコシも最高！
•つけ麺は大盛りまで同料金
•国道沿いでアクセス抜群いやぁ、夏はつけ麺に限りますね（＾◇＾）
大満足です♪美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。
口コミを調べたら美味しいという評価がとても多いです。
特につけ麺が好評ですね。
口コミの情報をこのあとの記事で詳しく書きましょう☆
越後らーめん維新湯沢本店のおすすめメニューをチェック
越後らーめん維新湯沢本店のおすすめメニューはつけ麺です。
その理由はコシヒカリ米粉を練り込んだ、もちもちして食感の良い太麺を使用していることが考えられます。
そしてこってりとした出汁がきいた濃いめの醬油スープでしょう☆
醬油のスープが美味しいのは原材料の大豆や小麦が県内で生産され使用されているからです。
スープの中には背油やメンマ、背油、のり、刻みネギ、胡麻そしてチャーシューも入っていますね。
他のお店のつけ麺と比較したらとても具だくさんだと思います。
越後らーめん維新湯沢本店の駐車場情報
越後らーめん維新湯沢本店は敷地内に駐車場があります。
私が食べに行った１９時は敷地内の駐車スペースはかなり余裕がありました。
しかし人気店なので昼食の時間帯は満車になるかも知れませんね？
そのような場合は店員スタッフに声を掛けます。
臨時駐車場に案内をしてもらえるので近隣駐車場に迷惑駐車をするのは止めましょう。
越後らーめん維新湯沢本店で食べた体験談
２０２３年７月２３日に新潟県をツーリングしていたら気になる看板を発見しました。
コシヒカリ麺が気になってここで食べることにします。
私が注文したのは定番の醬油つけ麺と餃子。
餃子は皮はパリパリで中はたっぷりの肉汁と野菜の出汁がとてもジューシーです。
餃子を食べ終わったくらいのタイミングで醬油つけ麺が着丼。
せっかくなので注文するときに得のせトッピングで注文しました。
得のせトッピングは別のお皿に炙りチャーシュー、メンマ、味付き卵、刻みネギが盛り付けてあります。
只、スープの中にたくさんの具材が入っているので得のせトッピングは要らなかったと思います。
麺を口に入れる寸前に鼻孔の奥に良い香りが広がります。
小麦とお米の香りだとハッキリ分かりました。
良い原材料を使用して手打ち製麺にして間もない証拠です。
口に入れると麺の弾力があって歯応えが良いです。
モチモチ感が凄くて麺はラーメンとうどん麺の中間のような食感で不思議な感覚ですね。
醬油のスープがまた良い香り☆
スープもまた、よほど良い原材料を使用しているのでしょう。
つけ麺の召し上がり方が書いてあります。
★まずは麺のみ食べるべし
★マジックビネガーを入れるべし
★スープがちょっと薄く感じるかたには秘伝のタレを足してお召し上がり下さい
★最後にお出汁割で
弾力がある麺の影響もあってボリュームが凄いと思いますが、味変を楽しみながら食べると最後まで美味しい料理を楽しめました☆
まとめ：越後らーめん維新湯沢本店の口コミやレビュー！おすすめメニューや駐車場も
新潟といえばコシヒカリのイメージが強いのでラーメン屋に入店するか迷ったりもしましたが、食べて正解でした。
コシヒカリ麺はもちろんですがスープや野菜もたくさんの種類の新潟県産の原材料を使用しています。
新潟県が美食の宝庫と呼ばれるのも納得が出来ます。
次に新潟県に行くときも、新潟の食材を使用した美味しい料理店を探しながら旅行をしたいと思いました☆
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